Archives mensuelles : mars 2012

Le bon outil au bon moment

L’outillage du jardinier  Le croc –      émiettement des mottes –      l’aération de la terre sur 10-15cm Le râteau –          nivellement du terrain –          cassage des petites mottes –          damage des semis (tassement de la terre au dessus des graines) … Continuer la lecture
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Le Topinambour

Le topinambour, légume ancien au délicieux goût d’artichaut, se mange cru ou cuit. Cru, on peut le manger en salade, il a un très bon goût de noisette, surtout quand il vient d’être ramassé. Cuit, il peut être préparé en … Continuer la lecture
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Deuxième ménage pour printemps (suite)

                       
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Les semis

Les semis Le semis consiste à placer des graines dans la terre. Les semis peuvent s’effectuer sous abris ou en pleine terre. 1 – Les semis en pleine terre Les graines sont placées à leur endroit définitif. Ils sont obligatoires … Continuer la lecture
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Deuxième ménage pour printemps

Une matinée bien occupée pour la nouvelle équipe du collectif… Les parcelles se désherbant activement, certains ont déjà commencé à planter ail, oignons, et carottes. les topinambours ont passé l’hiver sous terre et après la récolte, 2 rangées ont été … Continuer la lecture
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